【烧鸡腌制方法】
文章插图
1、原料：一只三黄鸡、一个芋头、葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个、橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、盐1小勺、冰糖依据个人口味添加 。
2、三黄鸡切块 ， 洗净 。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃 ， 待会儿也可以一起炖 。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块 。
3、做锅开水 ， 把鸡块放入 ， 撇去血沫后捞出备用 。
4、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒 ， 煸炒出香味 。
5、放入焯好鸡块翻炒两三分钟 。
6、倒入老抽上色调味 。
7、倒入料酒 。
8、倒入开水淹过鸡块 ， 盖上锅盖转中小火炖半小时 。
9、汤汁收到一半的时候放入两块冰糖 。
10、放入芋头块再炖十五分钟 。
推荐阅读
- 我不再什么作文
- 小型工厂erp管理系统软件 erp二次开发
- 平安夜简短霸气的祝福语 25字以内平安夜祝福语
- 中秋节礼物送什么好？ 中秋节送什么礼物最好
- 人生要经历多少风雨歌词 多少风雨多少泪是歌
- 治脚气小偏方 偏方治脚气
- 拉拉秧煮水泡脚副作用 拉拉秧煮水喝有毒吗
- 全国经济省份排名2020 全国城市数量有多少
- 英语四级准考证忘记了怎么查成绩？ 英语四级准考证丢了