【海南椰膏做法】
文章插图
1、糯米1000克、椰子2个、生粉1000克、白糖300克、炼奶250克、精盐5克、板兰叶数片,生油适量 。
2、将糯米淘净,清水浸泡2小时后,细磨成浆 。将板兰叶洗净,切碎磨烂,用洁白纱布包裹挤压出叶汁,椰子加工压出白色椰汁;
3、将米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋,加入白糖、炼奶、精盐及椰汁一起搅拌均匀,然后分成两等份,将一份掺人板兰叶汁,调成绿色,另一份调入椰汁呈白色;
4、用平底蒸盘一个,抹上生油,倒入一层白色米浆,上笼蒸5分钟至熟取出,再加入一层绿色米浆,再蒸5分钟,如此间隔反复蒸至第8层为止;
5、将蒸熟的椰糕,置通风处30分钟,使自然冷却后,放进保鲜柜内增加凉度,取出切成菱形小块,摆盘即可 。
推荐阅读
- 读万卷书行万里路的意思是什么
- 喝白酒的好处和坏处
- 宜宾叙府酒业联系电话_宜宾哪个小酒最接近五粮液
- 无锡拈花湾五灯湖表演时间 无锡拈花湾五灯湖表演时间多久
- 私家车一年保险多少钱 3.5排量的车交强险多少钱
- 无锡拈花湾微笑广场表演时间+介绍 无锡拈花湾微笑广场音乐叫什么名字
- 月子中心多少钱一月 东莞十月后月子中心价格
- 八佰伴旗袍店_庄容旗袍怎么样
- 无锡拈花湾亮塔仪式几点开始 无锡拈花湾灯塔表演