怎么判断金针菇坏没坏


金针菇是一种菌类食物,其味道鲜美,但是不耐存放,一般都是放冰箱保存,那怎么判断金针菇坏没坏?

1、看颜色
【怎么判断金针菇坏没坏】好的金针菇外观颜色呈白色,并且不会有发黄、发黑的情况,如果金针菇开始发黄发黑的话,说明开始变坏了或者已经坏了,都不能再继续食用 。
2、看质地
新鲜的金针菇质地比较硬挺,并且菇帽也很完整,如果金针菇的菇帽开始出现开裂、质地变湿等情况的话,就说明金针菇开始坏了 。
3、闻气味
正常新鲜的金针菇闻起来是有一股菌类食物的清香的,但如果是坏了的金针菇,闻起来可能会带有酸味、臭味等异味的 。

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