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萝卜泡菜图片 萝卜泡菜的做法）

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萝卜泡菜的做法)(萝卜泡菜图片)
非常爽口的酸甜泡菜，简单易做 。
靠哼哼哼的小鲜肉
材料2公斤白萝卜
1根胡萝卜
3瓣大蒜
4片生姜
120克糖
20克盐
白醋200ml
100毫升纯净水
练习步骤1.白萝卜和胡萝卜去皮，切成1厘米见方的条状 。
2.准备调料
3、加盐拌匀，腌制半小时杀萝卜出水 。
4.将纯净水和白醋混合均匀，加入白糖 。
5.搅拌并融化糖 。
6、糖醋水用姜蒜片提前泡好 。
7.将糖醋水倒入萝卜中，搅拌均匀，放入密封罐中继续腌制入味 。当天就可以吃 。
技巧腌制好的萝卜不需要倒掉 。两斤萝卜腌制后可以吃一个多星期 。因为盐少，保质期很短，必须放在冰箱里保存 。
白萝卜的营养作用萝卜，辣、甜、平；入脾胃经 。具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治:消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等 。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌意义重大 。
2.促进消化:萝卜被称为“天然消化剂”，其根部含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多 。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒 。
3.保护胃:促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态 。
4.降血脂:吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
白萝卜的饮食禁忌体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃 。如果要一起吃，要加点醋调和，这样有利于营养的吸收 。
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