文章插图
【清炖牛肉怎么炖】1、主料：牛肉500克 。
2、辅料：葱姜适量 ， 大料2个 ， 桂皮2块 ， 香叶适量 。
3、牛肉侵泡2小时 。
4、冷水下锅牛肉焯水去血水 。
5、洗净牛肉 。
6、葱姜 ， 大料 ， 桂皮、香叶 。
7、水烧开放入调料 。
8、放入牛肉炖煮2小时左右 ， 可根据牛肉掌握时间 。
9、出锅了 ， 撒上葱花 。
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