吃秋葵要记得焯水 ， 但焯水之前需不需要去头呢？
要去头 ， 还要洗净去除表面绒毛 。
1、秋葵焯水前要先将秋葵用水稍稍的打湿一下 ， 然后再取适量的食盐涂抹在秋葵的表面 ， 再用盐均匀的揉搓整个秋葵表面 ， 这样就能除去秋葵表面的绒毛 ， 最后只要用水冲洗一下备用 。
【秋葵焯水需要去头吗】2、然后将秋葵的头去掉 ， 这里的部分是不吃的 ， 而且质地偏硬 ， 就跟平时吃辣椒 ， 不吃辣椒蒂是一个道理 ， 但头不能去除过多 ， 以切掉不露出秋葵肉为佳 。
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