买了些山竹来吃 ， 但看到是泡水的 ， 不知道山竹为什么要泡水呢？
山竹泡在水里 ， 可以保鲜 ， 使山竹不容易变干、变质 ， 而且还可以延长山竹的保存时间 。
【山竹为什么要泡水】山竹是热量水果 ， 不仅怕高温 ， 而且水分流失也较快 ， 若是直接放在常温下保存 ， 过于干燥的话 ， 容易导致山竹脱水而加速变质 ， 一般水果店都会适当的喷洒些水分 ， 维持低温以延长山竹的保鲜时间 。
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