【牛肉怎么炒才香嫩好吃 牛肉怎么炒好吃】如何炒牛肉好吃(如何炒牛肉好吃)
抓住他的肚子 ， 看范小二怎么做 。大家好 ， 这里是范小二的厨房 。我又找到了吃牛肉的神仙方法 。又好吃又有营养 。一旦你吃了它 ， 你就会爱上它 。不信你用小二的做法试试 。今天起了个大早 ， 在菜市场花了20块钱买了一坨牛肉 。众所周知 ， 牛肉中富含的蛋白质非常高 ， 营养丰富 。吃牛肉对你的健康有很大的帮助 。话不多说 ， 给大家介绍一下这种神仙吃法 。
首先 ， 用流动的水清洗牛肉 ， 清除表面的灰尘和杂质 。清洗后 ， 将牛肉放在案板上 。我们必须逆着牛肉的纹理切 ， 这样牛肉的味道会更嫩滑 。先切成两半 ， 再把牛肉切成薄片 ， 放在盘子里备用 。
然后准备配菜 ， 准备1根去皮的姜 ， 2根香葱 ， 适量的小米椒 ， 大蒜 ， 一把香菜 。把姜切成薄片 ， 然后把两根香葱切成两半 ， 再切成长条 ， 和姜放在一起 。接下来切几个小米椒 ， 切成围裙 ， 切一些大蒜 ， 然后用刀切成蒜末 ， 和小米椒一起放在另一个碗里 。最重要的欧芹 ， 我们也保留它的根 。不要扔掉 ， 根的香味会更浓郁 。把香菜切成长条 ， 不要切得太碎 ， 放在碗里备用 。我们把开水倒进一个装满姜和细香葱的碗里 ， 以刺激香味 ， 并放在一边备用 。
下一步是腌制牛肉 。先将一个鸡蛋的蛋清放入牛肉的碗中 ， 然后加入适量的玉米淀粉 ， 戴上手套搅拌均匀 。加入蛋清和玉米淀粉可以让牛肉吃起来更嫩滑！然后将洋葱姜水倒入其中 ， 继续用手搅拌均匀 ， 让牛肉很好的吸收洋葱姜水 ， 既能去除腥味 ， 又能提升风味 。搅拌后倒入适量黑胡椒 ， 继续搅拌均匀 。最后封油 ， 将适量食用油倒入碗中 ， 用手搅拌 ， 将牛肉中的水分封好 ， 这样在煎的过程中牛肉中的水分就不会流失 。搅拌后放入 。
接下来我们的调料调味 ， 将适量的酱油倒入碗中 ， 加入小米椒和蒜末 ， 然后加入适量的蚝油提鲜 ， 倒入热油 ， 激发调料的香味 ， 然后用筷子搅拌均匀 。搅拌好后 ， 放在一边备用 。到了煎的时候 ， 等锅熟了再往锅里放适量的食用油 。我们可以再倒一些食用油 。锅热后 ， 将腌制好的牛肉放入锅中 ， 用筷子将牛肉全部摊开 ， 大火翻炒2分钟 。牛肉不要炒太久 ， 时间长了会变老的！然后把牛肉放在碗里 ， 把混合好的调料倒在上面 ， 再把香菜倒进去 ， 用筷子搅拌均匀 ， 这样就可以把牛肉全部裹上酱汁了 。搅拌均匀后 ， 放入盘中 ， 一道香菜拌牛肉的美味菜肴就完成了 。真的很好吃 。
这是一种很棒的吃法 。里面全是肉 ， 嫩滑可口 ， 爽口可口 。简直是超级大餐！你学会了吗？喜欢的帮我点一个喜欢的收藏关注一下 ， 也别忘了分享给家人 。这么仙的吃法怎么能不告诉我家呢？
评论0
推荐阅读
- 浅谈夫妻相处之道 夫妻相处之道
- 回忆6个春晚最经典的小品 经典小品
- 夜神安卓模拟器使用键盘的图文操作过程视频 我来教你夜神安卓模拟器使用键盘的图文操作过程
- 为什么建议你每天都练习这12个瑜伽体式？ 瑜伽基本动作十二式
- 贵州7岁“功夫女孩”走红网络 功夫女孩
- 通过格式工厂进行消音的操作流程是 教你通过格式工厂进行消音的操作流程
- 发动机气缸的磨损规律是什么？ 发动机缸
- 外国十部经典高分喜剧电影 美国经典电影
- swf文件转换成图片文件 我来教你格式工厂把图片转成SWF文件的操作流程