买了些樱桃来吃 ， 不知道放几天后这樱桃会不会更甜一些呢？
【樱桃放几天会甜吗】
可能会变甜一些 。
现在樱桃上市时间会提前 ， 很多商家为了盈利更高 ， 会将只有七八分熟的樱桃尽快售出 ， 这种樱桃酸味较重 ， 但放几天后 ， 其果实中的淀粉会逐渐分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）供果实呼吸用 ， 随着樱桃放置几天的后熟 ， 其味道也就越来越甜 ， 不过这种放置变甜并不是无限制的 ， 若是放的时间过长 ， 糖分也会越来越少 ， 水分也会慢慢流失 ， 然后细菌等微生物也会慢慢侵袭 ， 导致樱桃腐烂变质 ， 从而无法食用 ， 因此一般樱桃放甜的过程大约在采摘后的1周左右 。
另外樱桃的甜度和其本身品种等因素相关 ， 若是樱桃本就是不够甜的品种 ， 放几天之后也不会变得有多甜 ， 建议日常购买甜樱桃品种食用为好 ， 口感更佳 。
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