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【蜂蜜的冲服方法】1、用低于60度的温开水冲泡蜂蜜 ， 先兑好水的温度 ， 然后再加上蜂蜜 ， 用茶匙搅拌均匀 。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可 ， 也可以慢慢放蜂蜜 ， 慢慢调匀 ， 根据个人口味调节用量 。李时珍的《本草纲目》记载称 ， 用温水泡蜂蜜 ， 对脾胃有补益作用 。
2、开水冲蜂蜜 ， 是大忌 。蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分 ， 以及生物活性物质 ， 而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫 。刚刚煮开的沸水 ， 水温高达100℃ ， 一旦冲泡到蜂蜜当中 ， 立即会破坏蜂蜜的有益成分 。所以就算天气再冷 ， 也不能用沸水冲蜂蜜水 。
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