樱桃是一种很好吃的水果，但不知道长期怎么保存好呢？
【樱桃长期保存方法】做成蜜饯保存
1.将樱桃挑选一下，去烂的樱桃 。
2.然后用淡盐水浸泡20分钟左右，清水清水冲洗干净，沥干水分，去掉果柄和果核，对半切开 。
3.将樱桃放入干净的玻璃罐中，一层果肉一层冰糖，玻璃罐最表层放一些冰糖 。
4.然后将玻璃罐密封，放入冰箱中冷藏，待冰糖完全融化，樱桃吸收了大量的糖分之后，微波炉或烤箱低温烘干即可，保存好的话也能保存半年左右 。
做成果酱保存
1.将樱桃挑出完全成熟的，然后加入清水和面粉，制成面粉糊清洗干净 。
2.将樱桃的果柄和果核去除，果肉切成小块，用白糖腌制一下 。
3.烧一锅清水，水开之后加入白糖、樱桃肉，煮开之后转小火继续熬煮至水分减少 。
4.等糖分浓缩，加入一些果葡糖浆等，放入玻璃罐中晾凉即可放入冷藏室，可以长期保存1-2个月左右 。
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