文章插图
1、手撕包菜 。卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许 。包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可 。
2、糖醋里脊：猪里脊肉300克、蛋清1个、自发粉50克 。生粉1汤匙、盐1/4汤匙、生粉1小勺、生抽1小勺、醋1汤匙、白糖2汤匙、番茄沙司2汤匙、胡椒粉适量 。猪里脊肉切条，用蛋清、盐、生粉、生抽、胡椒粉拌匀，用手大力抓几下；自发粉用清水水兑成比较稠的粉浆，放进腌好的里脊肉条蘸满粉浆；锅里油烧至五成热，放入里脊肉中小火炸至淡黄，捞出沥油，过5分钟后，把油加热到八成热，放入里脊肉中火复炸至金黄；里脊肉捞起沥油；拿一小碗，把番茄沙司、白糖、醋、清水1汤匙调成芡汁；把芡汁倒进锅里，中火煮开后，转小火煮至粘稠；关火，把炸过的里脊肉倒进芡汁里搅拌均匀，让每块肉都蘸裹着芡汁就可以上菜 。
【营养食谱大全及做法】3、番茄炒蛋 。鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克 。蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒 。这样炒出来会很嫩的；鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；番茄切块，不要切太小，维他命会流失 。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来 。要快 。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可 。
推荐阅读
- 男人深蹲多久能练出翘臀 如何练翘臀
- 宝马320制冷怎么开 宝马320li制冷怎么调
- 红烧鳊鱼
- 怎样开导一个心理压力大的人 如何缓解心理压力
- 观赏小河豚有毒吗 河豚有毒吗
- 简约气质的女孩子英文名字 女王英文
- 逍客2020款二手车价格 逍客2019款报价及图片
- 蟾蜍养殖需要哪些手续 饲养蟾蜍如何办手续
- 电磁炉炒菜用什么火 如何用电磁炉炒菜