无论是在晚宴还是聚会上，点餐都是一件辛苦的工作，让客人满意 。这是自然的，但是如果客人吃的不好，那拿锅的肯定是点菜的人 。
怎样才能成为点餐专家？下面是你必须掌握的五个点餐技巧！
①如果两个人吃饭，包括女性，点一份素菜，两份凉菜，外加一份卤水菜，一份高级蔬菜，一份海鲜，一份小吃 。如果你是一个注重食物和营养的人，加一个小炖锅就可以吃得很体面 。
②如果你想与商务客户共进晚餐，在彼此不熟悉的情况下，点恰到好处的食物至关重要，有冷热肉、鸡鸭鱼肉 。一般工作餐都是三五成群，所以点凉菜最好不要只有海鲜和卤水，还要有独特的配菜，而热菜一定要来自高档海鲜，加上两荤两素，一荤主菜，一荤素菜，汤汁糕点和水果 。
③点菜前，一定要问清楚餐桌上的同桌食客有没有什么特别的禁忌，比如素食者、不吃牛羊肉的人、不吃辣椒的人、不吃海鲜的人等 。意识到这一点，订购时可以两者兼得 。
④从营养的角度来说，要注意均衡饮食，即谷类、水果、肉类、蔬菜、豆类等食物种类齐全，比例适中 。根据用餐者的年龄、个人爱好、身体状况、用餐季节来点菜 。
⑤口感结合，冷热结合 。换句话说，酸、甜、苦、辣和亲戚的各种口味的菜要搭配，尽量照顾吃多的人的口味 。如果同食者中有患者，如患有高血脂、糖尿病等疾病的患者，要注意一些低脂、无糖、高纤维的菜肴 。注意不要吃太多生冷食物或冷食 。
【13人点菜技巧 如何点菜】相信只要做到了以上五点，用不了多久，你就会成为点餐高手 。
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