前一段时间，阿梅的一个朋友从吴山摘了一株老枞水仙 。他把这么好的茶泡在保温杯里，反馈给阿梅时，得意地说这老枞水仙就是比别的水仙好...拿到阿梅的保温杯泡岩茶的时候，我忍不住回了一句:浪费我的好茶 。即使你在上面花了钱，我的心还是会痛 。
我不懂泡茶，就算上品的岩茶放在你手里，也会瞬间变成廉价品 。不知道档次有多低，比一斤80元的大红袍好不了多少 。
所以，今天有必要写这篇文章，你有必要看！
小白五步制茶法
1120ml盖碗，8克岩茶；加个盖碗，便携，简单，易操作 。
2、100度的开水，墙壁四周注水，水必须是刚烧开的 。
壁内注水可以使岩茶充分浸泡在水中，充分舒展叶片，释放物质，使岩茶的口感保持在最佳状态 。
3、冲泡的前四泡，一定要快出水；
如果你不想让你的岩茶有中药的味道，请在前四次冲洗中快速出水，并立即倒掉 。
【老枞茶怎么泡 老枞水仙属于什么茶】4.每次冒泡的时间间隔应控制在5分钟以内 。
如果冲泡间隔时间过长，比如第一次和第二次冲之间相隔半小时，接触空气体的茶叶必然会被氧化，从而影响口感 。
5.水出来了，茶汤一定要沥干 。
否则茶汤留在碗里，就相当于让岩茶坐在杯子里 。如果水与茶叶长时间接触，容易造成汤苦 。
怎么引流？
具体来说，把盖碗的碗口开大一点，盖子离碗边一厘米左右，保持水流三秒左右，然后把盖碗放平，再做水流，如此反复两次，茶叶中的水分就可以完全排干了 。
茶好不好喝，要看细节 。
泡茶好，才能让岩茶更真实，摸得着，闻得着，喝得着 。
把茶做好，让岩茶变得接地气，而不是简单的几片昂贵的黑叶 。
做好茶，岩茶的香、骨、韵、味可以360°无死角的呈现给你 。记住，100℃的开水，120ml的白瓷碗，8g的岩茶，还有你的好心情 。
卖茶这个词太俗了 。
应该叫卖人间烟火
一口粗茶淡饭，一切都是可爱的，
茶叶已经卖出去了，
想喝正宗武夷山岩茶的朋友，
私信阿梅就好了，
疫情期间，多喝茶，
祝茶友幸福健康！
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