【吃河豚会不会中毒】
今天晚上我们部门聚餐,说去吃河豚,那吃河豚会不会中毒?
视情况而定 。
河豚的鱼肉部分是无毒的,但其头部、皮肤、内脏、血液等部位是有毒的,所以吃河豚会不会中毒还是需要看河豚处理得干不干净,一般来说只要将河豚的有毒部分去除掉,鱼肉清洗干净,而且加碱煮熟后食用的话是不会中毒的 。
如果要吃河豚的话,那么建议最好是去正规的饭店,并需要由在持有资格证的厨师操作、烹调下食用 。
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