冬天人们特别喜欢吃烤红薯，尤其是刚烤好的 。吃起来又甜又软，拿在手里还能保暖，特别适合冬天 。但是，并不是所有的红薯都适合烘焙，要看品种 。有的红薯烤起来不是特别香，糯糯的，软软的，甜甜的，所以这种不适合烤 。那么哪种烤红薯比较好呢？
烤红薯 。买什么红薯？目前市面上适合烘焙的红薯有三种 。一个是沙地红红薯，一个是黄红薯，一个是地瓜 。沙地上红薯最贵，其次是燕子薯，再其次是红薯 。一般人都喜欢买这些红薯，自己在家烤 。外面的商贩一般都是在沙地卖红薯，也就是皮黄肉黄的红薯 。这种红薯含水量高，口感好，烘烤时会散发香味 。
路边烤红薯是什么？1.晏殊25号它的个头比普通的红薯小，有自己的糖心，果肉是红色的，含糖量比较高，所以无论生吃还是烤着吃都很甜 。
2.红心红薯新鲜出炉的红心红薯，果肉和果皮会分离 。用手轻轻掰开，就能看到满屋飘着金黄的果肉和红薯香味 。
3.栗子和红薯因为产量比较低，品种比较少，所以市场上比较少见 。红薯无麸质，无麸质，细腻，柔软，香甜 。吃起来像栗子，让人爱不释手 。
4.海南红薯结合了板栗地瓜和红心地瓜的特点，既没有板栗地瓜干，又没有地瓜软糯 。半干半软，也是非常受欢迎的烤红薯品种 。
烤红薯和煮红薯一样辣吗？【烤红薯和煮红薯热量一样吗 烤红薯买什么红薯】同样的红薯，如果用水煮，用火烤，和生红薯的热量没有区别，因为水是没有热量的 。当然，如果加上糖和黄油，热量会更高 。因为红薯富含膳食纤维，可以润肠通便，增加饱腹感，所以被视为很好的减肥食品 。但是，它其实是主食，也是有热量的 。吃多了会胖，所以重点是每天的热量不能超标 。你每天摄入的热量小于等于你的基础代谢+运动消耗！
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