最近看到网上有卖莓茶的,说里面含有黄酮,喝了对身体很好,那莓茶含黄酮多少?
莓茶中含有丰富的天然活性成分黄酮,在其幼嫩茎叶中检测出总黄酮的平均含量超过了26%,其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%,因为黄酮含量较高,所以莓茶也被誉为“黄酮之王” 。
【莓茶含黄酮多少】在莓茶加工的过程中,细胞中所含的黄酮活性成分会渗透至表面并形成一层“白霜”,所以优质的莓茶看起来都是白白的,像发霉一样 。
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