【葡萄表面的白霜要洗掉吗】
葡萄的味道甘甜多汁 ， 很多人都爱吃 ， 但是在买葡萄的时候 ， 大家会发现葡萄表面有一层白色的粉末状物质 ， 那葡萄表面的白霜要洗掉吗？
可以不洗掉 。
白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质 ， 对人体无害 ， 而且白霜越多说明葡萄越新鲜 ， 不必非要洗掉 ， 在食用新鲜葡萄时也只要简单冲洗掉表面的灰尘即可 。
并且葡萄表面的白霜是不溶于水的 ， 所以如果没有经过刻意的揉搓 ， 葡萄表面的这层白霜也比较难以去除 ， 而不去除反而有利于葡萄的存放 ， 因为这层白霜可以防止葡萄在采摘后快速失水而导致皱缩 。
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