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鱼多少钱一斤 今年淡水鱼为什么这么贵

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入夏后，啤酒、烤鱼、小龙虾占据了长沙人夜宵的C位 。与此同时，市民李先生发现淡水鱼价格悄然上涨 。“活鲫鱼去年才几块钱一斤，现在卖到十三四块钱了 。”
市场:
草鱼的价格翻了一倍
26日，采访人员走访精彩生活、BBK、沃尔玛等大型超市发现，水产区各种鱼类琳琅满目，原本市价在个位数的淡水鱼价格集体“破10” 。
在沃尔玛黄兴路店，水产区销售的季节性淡水鱼主要有鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲈鱼等 。采访人员在超市看到，草鱼14元，鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、鲈鱼分别要16.9元、19.9元、23.8元 。王女士刚买了一条鲫鱼:“上个月买了一条10块钱差不多大小的，今天花了14块钱 。”该店副总经理肖文告诉采访人员，“与去年最便宜的时候相比，现在淡水鱼的价格翻了一番 。像鲫鱼，以前卖七八元一斤，现在16.9元一斤 。”
夏天，长沙宵夜店的生意越来越火爆，烤鱼是很多消费者的必点菜品之一 。采访人员询问了多家餐饮店，均表示淡水活鱼的进货成本增加了不少 。“我们店里的烤鱼主要用草鱼 。由于物价上涨，店里每月进货成本增加了20%~30% 。”土小二龙虾馆东井店负责人涂廷宝说，去年活草鱼收购价低的时候，6块钱一斤，现在12块钱一斤 。“虽然成本涨了，但店里的顾客大多是老客户，不会急着涨价 。”
在电商平台上，活鱼产品的价格也在“水涨船高” 。如果首选欣欣向荣，一条400克的活鲤鱼要14.99元，一只300克的活黄鸭要13.9元 。
据省商务厅对全省生活必需品市场价格监测，2021年第21周(5月19日-25日)，全省8种重点水产品价格全部上涨，主要受淡水鱼价格带动，总体平均价格上涨3.03% 。其中鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼分别增长19.28%、14.12%、9.99%、7.57% 。
探究原因:
限制水产养殖进口数量减少 。
最近猪肉价格一直在跌，为什么水产品却一路上涨？
气候，饲养成本
随着气温逐渐升高，淡水鱼产量持续下降 。特别是去年，受环保政策、疫情、气候、暴雨洪水等影响 。，大规模淡水鱼养殖的面积和养殖户大幅减少，市场供应量相应减少 。省商务厅相关负责人介绍，由于豆粕、鱼粉等饲料原料价格上涨，水产饲料价格也随之上调，养殖成本上升 。
禁渔期
自5月1日12时起，包括北部湾在内的北纬12度以北的渤海、黄海、东海、南海实施禁渔至少3个月 。捕鱼季节海鱼供应量的减少也促使淡水鱼价格上涨 。
水产品进口数量下降 。
海关总署数据显示，2021年3月水产品进口量为25万吨，同比下降36.2%；进口金额617979万元，同比下降17.4% 。进口水产品数量的减少在一定程度上推动了水产品价格的上涨 。
预测:
鱼的价格会大幅下降吗？
价格变化直接影响消费市场 。沃尔玛黄兴路店副总经理肖文告诉采访人员，因为价格上涨，活鱼的销量比去年同期下降了10%左右，而猪肉的销量上升了5% 。也有市民表示，虽然鱼价涨了不少，但是活鱼的价格相对之前二三十元一斤的猪肉来说还是比较“温柔”的，还在可以接受的范围内 。
“预计短期内，水产品消费市场热度不减，市场价格量价齐升 。”省商务厅相关负责人认为，随着气温的进一步升高，活鱼在运输和销售过程中的损耗可能会增加 。同时，夏季是淡水鱼消费旺季，预计鱼价大幅下降的概率较小 。
你最近买过鱼吗？
你们那里鱼的价格是多少？
【鱼多少钱一斤 今年淡水鱼为什么这么贵】来源:红网

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