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【韭菜饼的做法】1、韭菜一斤，面粉两斤，油100克，盐15克 。
2、然后将面和好，醒着，韭菜洗干净，切细，收入盆里，倒上熟油、盐充分拌匀 。
3、将和好的面做成饼状包入馅料，做成饼，放入锅中烙好一面反过来烙另一面，如此两三遍即可 。
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