大家好，我是尹老师 。今天，我们要学习一种“万能冰淇淋” 。在制作之前，我想向你介绍一下材料 。
把牛奶、奶油、炼乳放入锅中进行搅拌，开小火煮，边搅拌边煮，搅拌均匀后加入淀粉，煮到面浆稍微浓稠后关火（面浆以微稠为准），温度控制在70-75度左右；第二步:1、趁余热把巧克力倒进面浆里进行搅拌，利用余温把巧克力溶解，温度控制在70度以下（必须是关火的状态）；2.巧克力和奶油充分溶解后，倒入模具，盖上盖子，冷冻6小时；
制作巧克力脆皮:
1、把装有巧克力的盆放入锅中（锅中的水必须是温水），在温水中不停进行搅拌，直至溶解，溶解后加入椰子油，接着搅拌直至溶解，最后加入花生碎，进行搅拌，搅拌均匀即可；2、将冷冻好的冰淇淋脱模；
3.将调好的巧克力皮倒入杯中，用勺子将冰淇淋裹上巧克力皮 。
成品~ ~
甜蜜的初恋“梦龙”冰淇淋出来了！
【怎么用纯牛奶做雪糕 如何做冰淇淋】今天的“magnum”冰淇淋准备好了！如果你喜欢我的视频，请邀请我！
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