俗话说“不吃狗不理包子 ， 白来天津一趟 。”狗不理包子是天津最有名的小吃 。吃过的人都不会忘记那种皮薄馅大 ， 肥而不腻 ， 嘴油的感觉 。既然这个包子这么好吃 ， 为什么狗狗不愿意回复？
这个“狗不理”不是因为狗不回复 。据说狗不理包子是以它的创始人命名的 。清朝咸丰年间 ， 河北武清县杨村有一户高姓人家 ， 贵子好动 ， 难以管教 。他爸也担心孩子养不好 ， 就给他起了个贱名“狗子” 。
当狗14岁时 ， 他独自一人去了天津刘佳汗蒸店当学徒 。他勤奋好动 ， 深受主人的喜爱 。在师傅的悉心指导下 ， 狗子的厨艺进步很快 。毕业后 ， 狗踏上了创业之路 。那时候天津有很多包子店 。如果你想在他们中脱颖而出 ， 你必须提高他们 。于是狗子潜心钻研做包子的技术 ， 终于创造出了震惊整个餐饮界的特色面食 。
越来越多的人光顾狗肉店 。因为利润小 ， 狗没有多少钱雇人 。一只狗戴着许多帽子 ， 做和卖包子 。店里都是人 ， 狗自己也经常忙 。后来 ， 狗想出了一个主意 。他把一大摞碗放在柜台前 ， 来买包子的客人把钱放进碗里 ， 狗就按钱分包子 。这样客人可以随身携带 ， 省时省事 。
长期以来 ， “狗卖包子全不理”的说法在老住户中流传 。久而久之 ， “狗卖包子全不理”变成了“狗不理” 。人们习惯把狗仔队家的包子叫做“狗不理” 。
【说一个人狗不理是什么意思 为什么叫狗不理包子】狗不理包子能享誉海内外 ， 自然独树一帜 。表面使用精致 ， 做工精良 ， 甚至对馅料如何搭配也有严格要求 。据说慈禧太后吃了袁世凯赠送的“狗不理”包子 ， 大赞“山中野兽云中雁 ， 陆上牛羊海底鲜 ， 不如狗香 ， 长命百岁 。”狗不理包子因此更出名 。
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