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今晚吃什么家常菜图片 今天吃什么菜

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今年河南的冬天四处奔袭而来 。入秋前，我有时间露个头 。“嗖”的一声消失了 。我措手不及 。凉菜还没吃够 。眼看着这日子一天比一天冷，端上桌似乎有点不合时宜 。
今天给大家分享一些热辣的Aauto更快的菜，也是饭桌上常见的菜 。它们是素食，价格便宜，有兴趣的朋友可以收藏 。他们下班后不用吃任何东西，也不会空去超市 。
【香菇肉片】:瘦猪肉，香菇，青椒，红椒 。
1.一块瘦猪肉，把上面的丝切成薄片 。
肉片想好吃又嫩，不要怕麻烦，把肉片糊起来 。
加入盐、酱油、料酒和植物油，搅拌并腌制一会儿肉片 。
2.几个香菇，用手撕成宽条，青红椒切片调色 。
将葱、姜、蒜切成片，放入炒锅中调味 。加入一把干红辣椒 。
3.将蘑菇放入水中焯一下 。水烧开后，将香菇倒入水中1分钟，捞出，用清水冲洗干净 。
焯过的蘑菇在烹饪过程中可以减少水分 。
4.烧完锅里的油后，充分滑锅，热锅里冷油的炸肉片就不粘锅了 。
先炒肉片，迅速推开肉片，炒到肉片变色，加入葱、姜、蒜、干辣椒，用大火炒蒜 。加入蚝油，开中火，倒入香菇，青椒 。
现在开始调味，加入盐、鸡粉和胡椒粉、料酒，翻炒融化调料，然后勾上水淀粉，开大火收汁，就可以出锅装盘了 。
【西红柿炒鸡蛋】:西红柿鸡蛋 。
我还是知道先炒西红柿还是先炒鸡蛋 。
这不像鸡蛋和鸡肉 。这个话题争论了几十万年，我还是不知道 。
话说西红柿炒鸡蛋想炒好，还是有技巧的 。嫩奈接着低头看零食:
学会不再羡慕别人的手艺 。
1.先打一些认真的母蛋，加一点盐和鸡粉增加底味，再倒入一点水淀粉和一点白醋这样鸡蛋会更嫩更软 。
用筷子充分搅拌，使蛋白和蛋黄混合均匀 。
2.西红柿必须是自然成熟的，味道比较甜 。放一把十字刀在上面，用开水烫一下，剥皮后拿出来剥 。
将西红柿切成片，去皮，然后油炸 。更容易炒出红汁，菜品也更美味开胃 。
3.将锅里的油加热，再次搅拌蛋液，防止淀粉沉淀 。将清凉油倒入蛋液中，轻轻搅拌 。把已经定好的放一边 。将蛋液翻炒至基本凝固 。
像这样取一点点生蛋液就可以出锅了，因为如果以后还得回锅煎，鸡蛋就老了 。
锅中加入少许底油，放入西红柿大火翻炒 。番茄略炒成汁后，加盐和鸡粉调味 。
把番茄汁煮浓，让它像这样冒泡，这样后期就可以裹在鸡蛋上了 。
此时将蛋盆用水冲洗干净，倒入锅中，继续大火煮开，然后倒入鸡蛋 。
将鸡蛋在锅里均匀翻炒 。充分吸收番茄汁后，这盘番茄炒蛋就完美了 。
【烤鸭血】:鸭血韭菜 。
鸭血含铁量高，能增强免疫力，预防贫血和缺铁性贫血，易被人体吸收 。这道菜很适合妇女和儿童 。
1.将鸭血切成厚片，然后用斜刀切成菱形块 。生姜和鸭血一起切片，避免腥味 。韭菜洗一把，切段 。
2.准备小食材 。将青椒切成菱形，姜切成菱形，蒜切成蒜片，小米椒切成几段，全部放在一起 。然后抓一撮青椒 。
3.让我们把鸭血焯一下 。焯水时，将凉水放入鸭血和姜片中，倒入适量料酒，大火烧开，再煮1分钟 。
倒出鸭血，挑出里面的姜片，用清水冲洗干净 。
4.烧热锅，倒出热油，放入清凉油，放入青椒片翻炒片刻 。将青椒炒至软而生，然后先盛出 。
将姜、蒜、小米椒、青椒倒入锅中，小火翻炒1分钟，充分炒出食材的香味，再将鸭血、青椒倒入锅中 。
加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、生抽调味 。将调料煸炒，沿锅沿加一勺水，大火烧开后将鸭血煨2分钟，放入韭菜段煸炒至韭菜断，再倒入少许明油 。
这道营养丰富的烤鸭血也可以上 。
【手撕白菜】:白菜五花肉 。
1.把白菜从中间切开去掉硬根，把白菜叶子撕成小块 。这道菜只用卷心菜叶 。将卷心菜叶在清水中浸泡一会儿，这样吃起来更脆 。
五花肉去皮，切成薄片 。加点五花肉炒一下更香 。
几粒蒜碾平，切成粉末，就是炒这道菜的灵魂 。如果喜欢吃辣，也可以切一些小米椒圈 。
把菜洗干净，拿出来控水 。
2.热锅放凉油，开始炸 。将五花肉放入锅中翻炒一会，将里面的猪油炒熟 。将肉片炒香，然后倒入蒜末和小米炒至麻辣 。
沿锅边倒一点点生抽，炒色均匀，然后倒入白菜大火翻炒 。
加一点麻辣鲜露，味道很清新，不需要放盐调味本身就带咸味 。白菜要想脆、嫩、好吃，一定要快炒，尽量避免水 。
将卷心菜炒大约1分钟，直到它七成熟或八成熟 。加一点水淀粉，让白菜味道更好 。翻匀后出锅，白菜在余温下达到极致的酥脆口感 。
如果直接煮，吃起来会有点软 。
我是费 。这四个家常菜又快又方便，几分钟就能炒一盘 。热菜搭配营养均衡，挺适合天冷的时候吃 。我喜欢的朋友可以用你的小手给我一个赞和评价 。阿飞在这里感谢大家 。
【今晚吃什么家常菜图片 今天吃什么菜】

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