文章插图
【溜肚片家常做法 怎么做溜肚片】1、主料：猪肚半个 。
2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量 。
3、买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟 。筷子轻松插透即可 。
4、肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用 。
5、锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成) 。
6、锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香 。
7、下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉 。
8、加入青红椒翻勺出锅即成 。
推荐阅读
- 咪组词 咪有什么意思
- 切开的哈密瓜能过夜吗
- 夏天土豆的保存方法 夏天土豆怎么保存
- 蔬菜泥的做法 蔬菜泥的做法
- 怎么喝柠檬水不伤胃
- 护发素哪个好 哪种护发素修复发质比较好的
- 脖子刮痧出痧说明什么
- 咖啡英文怎么写 咖啡英文如何写
- 到哪个城市 他来到我的城市