【驴肉炖茄子的做法】想问下驴肉炖茄子的做法？打算晚上做 。
食材：茄子500克，驴肉100克，油菜心50克，香菇（鲜）25克，冬笋25克，花生油、盐4克、味精、大葱、姜适量 。
做法步骤：
1.将茄子洗净去皮，一破四瓣；
2.将驴肉切成薄片；
3.香菇、冬笋切成片；
4.菜心用水焯一下；
5.葱切段，姜切片；
6.炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出；
7.放入茄子、驴肉片、香菇、冬笋，小火炖至茄子软烂，汤浓；
8.加味精、精盐，调好口味，盛入汤碗内，将焯好的菜心放在上边即可 。
推荐阅读
- 柿子的营养成分
- 怎么保养卵巢效果好
- 热水放冰箱一天会坏吗
- 老年人不爱吃饭怎么办？补充什么好？
- 西兰花用盐水泡多久
- 吃石榴不吐籽会便秘吗
- 溢脂性脱发是什么原因？
- 香蕉牛奶榨汁功效
- 薄荷和胖大海可以一起泡吗