【油炸五花肉的做法步骤 油炸五花肉的烹饪方法】
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文章插图
1、材料:五花肉200克 , 花生米100克 , 花生油500毫升 , 鸡蛋2个 , 盐5克 , 味精15克 , 淀粉适量 。
2、将五花肉洗净 , 切厚片;花生米去皮 , 剁碎 。
3、鸡蛋打散 , 加人盐、味精、淀粉调成糊 , 下人五花肉挂糊 , 粘上花生米 。
4、锅内加人花生油烧热 , 下人粘有花生米的五花肉 , 炸至呈金黄色 , 捞起装盘即成 。
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