打造爆款产品 ， 离不开品牌本身的创意 。疫情时代 ， 国内厨具的消费观念正在悄然改变 ， 消费者对产品的需求不仅仅是在使用上 ， 健康才是主流趋势 。作为厨具行业新品牌 ， 康巴赫正以行业领先的产品引领健康厨房生活新体验 。
2020年 ， 康巴赫天猫双11总成交额率先突破1.88亿 ， 占天猫厨具行业总成交额的五分之一 ， 同比增长600% 。数据背后是康巴赫蜂窝锅领域实力积累的可视化 。
疯狂迷恋技术细节 ， 康巴赫是如何改变烹饪生活品质的？
今年1月20日至25日 ， 在2021天猫年货节上 ， Combach再次用实实在在的销量证明了自己强大的竞争力 。在年货节上 ， 康巴赫获得了厨房/炊具销售第一名 。同时 ， 在炒锅品类、煎锅品类、奶锅品类、菜板品类四个细分品类中 ， 获得单品销量第一 。其实早在2019年 ， 康巴奇就已经成为全球排名第一的蜂巢锅品牌 ， 并获得欧睿销售认证 。据统计 ， 全球高端蜂窝锅品牌每卖出十个蜂窝不粘锅 ， 就有八个来自康巴赫 。成为“炊具冠军”的背后 ， 其实体现的是康巴赫蜂巢不粘锅优秀的产品力 ， 而这样优秀的产品力离不开康巴赫对技术的追求和对产品细节的打磨 。
在厨房烹饪中 ， 炒锅是烹饪的主要烹饪工具 。以前炒锅主要是铁锅 ， 不仅容易生锈 ， 还容易糊锅 。直到那时 ， 传统的带有化学涂层的不粘锅才开始进入市场 。这种不粘锅一进入市场 ， 就受到消费者的热烈追捧 。随着传统不粘锅产品使用的深入 ， 人们发现 ， 经过中式烹饪的特殊煎炒后 ， 锅底的不粘锅涂层容易脱落 。
换句话说 ， 传统的不粘锅解决不了使用中的痛点 。后来康巴赫通过深耕蜂巢不粘锅和蜂巢防粘技术 ， 在锅底蚀刻出凹凸的蜂巢结构 ， 解决了传统不粘锅涂层容易脱落的痛点 。
说到蜂巢不粘技术的灵感 ， 来源于“荷叶的疏水效应”:由于荷叶上输水结构的独特纹理 ， 荷叶本身并不潮湿 。在Combach蜂巢不粘锅上 ， 通过蚀刻工艺打造的蜂巢网状结构 ， 使不粘层只覆盖纹理凹陷 ， 减少了抹刀与涂层的直接接触 ， 能有效防止涂层脱落 。
由此看来 ， 康巴赫对技术的热情和对细节的关注在烹饪厨房企业中是前所未有的 ， 这也是康巴赫能够成为“锅碗瓢盆冠军”的核心原因 。
2020年9月 ， 康巴赫与中科院合作“无涂层不粘锅不锈钢应用技术指导” 。在疫情形势下 ， 康巴赫还与中科院合作 ， 共同打造抗菌蜂窝壶产品 。此外 ， 在材料应用上 ， —316L不锈钢是较好的不锈钢材料 ， 耐高温/耐腐蚀 ， 耐酸碱 ， 非常耐用 。
事实上 ， 中科院与Combach的合作远不止蜂窝锅 。双方都在酝酿颠覆全球锅业的划时代黑科技产品 。在产学研框架下 ， Combach与中科院的深度合作具有产业示范意义 。技术价值在于能够及时高效地将先进的技术转化为产品的核心竞争力 ， 让消费者用上越来越好的产品 。
与中科院的深度合作 ， 使得Combach在技术和产品上的先进性 ， 进一步构成了Combach未来产品的核心竞争力 。产品的背后是技术 ， 技术的背后是企业的核心理念 。用技术创新解决用户痛点 ， 其实是康巴赫一直以来的品质生活和健康生活理念 。在这一理念下 ， Combach也在不断布局市场 ， 进一步用技术和产品真正为消费者带来品质烹饪生活 。
准确把握市场脉搏 ， 互联网思维的战略布局引爆市场需求 。
Combach之所以能在市场上取得如此的成功 ， 除了注重技术和细节之外 ， 也离不开对市场脉搏的准确把握 。在传统行业中 ， Combach可以算是为数不多的深得互联网思维精髓的企业 。
比如今年康巴奇正式上市了针对女性消费群体的轻厨系列 。消费者对不锈钢锅的固有印象是 ， 自重较重 ， 很难搬动锅碗瓢盆 。今年 ， 康巴奇推出了全新的“轻厨系列” ， 自重更轻 ， 只有原来蜂窝锅的一半重量 ， 同时运用人体工程学原理 。“轻煮系列”的推出 ， 其实是康巴赫对互联网上“她的经济”不断上升的洞察 。新时代 ， 女性对烹饪的需求不再局限于传统意义上的家务劳动 ， 而是对生活品味和品质的一种追求 。其实这是康巴赫对市场脉搏的准确把握 。在她的经济趋势下 ， 她围绕产品体验进行了深度创新 ， 未来的增长潜力将逐步释放 。
在产品布局上 ， Combach也很有前瞻性 。
一个是精细化开发 ， 覆盖高、中、低三大市场 。另一方面 ， 在渠道方面 ， 以线上渠道为主 ， 以战略布局精准把握市场 ， 引爆市场需求 。高端产品上 ， 2020年收购卡尔·默滕斯 ， 布局行业高价值 。在中端市场 ， 使用了被广泛认可的康巴赫品牌 ， 进一步巩固产品受众 。在低端市场 ， 中康厨具作为前线 ， 形成市场覆盖 。
在渠道布局上 ， Combach以线上渠道为主 ， 以天猫旗舰店、双十一、年货节为关键节点 ， 不断突破销售天花板 。数据显示 ， 2019年双十一当天总销售额高达2867万元 。2020年 ， Combach天猫双11总成交额将率先突破1.88亿 。
在产品定位和营销方面 ， Combach也在不断完善 。比如在蜂巢锅的品类定位下 ， 不断深耕细作 ， 以互联网的产品思维方式洞察用户痛点 ， 在优秀的技术支持下不断迭代更新产品 ， 从而进一步打造Combach的竞争优势 ， 进一步满足市场需求的痛点 。
从这点来看 ， Combach其实和戴森、科沃斯等品牌很像 。在传统的赛马场上 ， 借助互联网开辟了一个全新的赛马场 。在STP(市场细分、目标市场、市场定位)的战略定位下 ， 以蜂巢锅品类精准定位赛马场的战略思路 ， 开辟了一片成长中的红海 。
在互联网思维的战略布局下 ， Combach进一步引爆了市场需求 。同时 ， 在政府的支持下 ， Combach不断扩大产能 。今年1月27日 ， 康巴赫国内生产基地浙江巴赫厨具有限公司于1月27日在武义新址正式挂牌 。2月3日签订了土地交接确认书 ， 取得了四证(不动产权证书、建设用地规划许可证、建设工程规划许可证、房屋建筑施工许可证) 。率先成为当地“交地发证 ， 征地开工”的项目 。
据悉 ， 该项目投资10亿元 。建成后可实现年产1000万套智能厨具的生产能力 ， 预计年产值16亿元 。此外 ， 据报道 ， 巴赫厨具的另一座智能化现代化工厂已经投产 。这个智能工厂借鉴了三一重工的自动化经验 ， 产能和销量增长了十倍 ， 质量控制也更加精准 。
随着智能工厂的投产 ， Combach可以在产品上实现高效输出 。随着新项目的落地 ， 康巴赫也在不断升级产品 ， 进一步反哺消费市场 ， 形成从市场需求到品质供给的良性循环 。传统经济学认为需求决定供给 ， 但萨伊经济学认为供给也能创造需求 。比如高质量的产品可以进一步引发市场新的需求 。比如苹果4的火爆引爆了整个智能手机市场 。
事实上 ， 在准确把握市场脉搏后 ， 康巴赫科学的战略布局和优质的产品供给 ， 正在进一步引发市场需求 ， 以卓越的产品体验创造新的品质烹饪需求 ， 这也为企业未来的成长奠定了基础 ， 也符合萨伊定律 。
Combach的另一面:社会企业 。人才是治国的第一要务 。
人才培养是未来社会经济发展的关键 。Combach对此心知肚明 。2021年1月28日上午 ， 巴赫厨具向武义县尹仲小学捐赠10万元 。2月4日 ， 巴赫厨具支持当地农民工积极“留金过年” ， 向金华靳东区英达学校捐赠10万公益金 ， 用于购买电脑、课桌椅、学习包等物品 ， 并与学校联合举办冬令营电脑培训班 。
资源是有价格的 ， 但企业对公益的热爱是无法用价格来衡量的 。作为行业内的代表性企业 ， 康巴赫不仅在产品和市场上领先 ， 还积极承担社会责任 。企业的终极追求是什么？成长？利润？不是 ， 而是成为一个真正的社会企业 。透过现象看本质 ， 康巴赫热心公益的背后 ， 其实也是马斯洛对企业进化需求层面的迭代 。
马斯洛的需求层次从层次的底部到顶部 。需要是:生理(温饱)、安全(工作保障)、社交需要(友情)、尊重和自我实现 。这个五阶段模型可以分为需求不足和需求增加 。前四个层次通常称为缺陷需求(D需求) ， 最高层次称为增长需求(B需求) 。
对于企业来说 ， 是创业型企业(生存型)；企业成长性(利润导向)；成熟企业(追求企业价值)；社会企业(追求企业价值和社会价值的统一) 。康巴奇一系列公益行动的背后 ， 本质上是马斯洛需求下的迭代和进化 ， 从一个成熟的企业到一个“社会”企业 。
【康巴赫锅有涂层吗 康巴赫炒锅怎么样】综上所述 ， 一个企业要想让某个产品持续爆发市场 ， 需要不断提升产品品质 ， 与时俱进的营销模式 ， 持续积累的品牌价值 。康巴赫很好的掌握了这种发展方式 ， 在创新的道路上勇往直前 ， 赢得了市场的青睐 。
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