【皮皮虾蒸久了肉都没有了】中午做了一个清蒸的皮皮虾，蒸了大概半个小时，准备拿出来吃的时候，发现皮皮虾的肉都不见了，这是怎么回事啊？
有可能会 。
皮皮虾的肉中富含蛋白质，如果长时间的加热，就会导致蛋白质收紧，皮皮虾的肉质紧缩变小，在吃的时候就会发现虾壳里面空空的 。
但是皮皮虾空壳也不一定是蒸久了导致的，还可能是其他原因 。
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