桂花鱼的常见做法(桂花鱼怎么做)
桂花鱼是我国非常常见的淡水鱼，营养成分非常高，受到很多人的喜爱 。你知道怎么做桂花鱼好吃吗？让我们和小编一起来看看吧 。
桂鱼怎么做才好吃？
红烧桂花鱼是最简单最美味的做法 。首先，我们将桂花鱼清洗干净，然后在鱼上切几刀，撒上盐、姜、胡椒、蒜瓣等 。腌制10分钟 。然后，用中火煎鱼 。煎鱼的时候要不停的翻面，避免煎糊 。豆瓣酱、老干妈、鸡精、白糖等加些水 。去品尝它 。
鳜鱼的简单方法
1.桂鱼包好，两边切刀，准备好葱和姜 。
2.在不粘锅里用少许油将鱼加热，两面煎至花刀部分明显开裂 。
3.炒锅放少许花生油，姜片爆香，调入煎好的鱼，放料酒，醋，糖 。将鱼浸入水中，加入韭菜 。大火炖鱼汤，变白，转小火 。
4.加入酱油，然后用勺子反复把汤倒在鱼上 。最后在汤里加一点盐，多倒几次，关火 。把鱼放在盘子里 。
5.大火收汤，浇在鱼上，撒点香葱 。
【桂花鱼怎么做好吃 桂鱼的家常做法】桂鱼怎么蒸才好吃？
1.先把新鲜的桂花鱼清洗干净，去掉内脏，因为我们一般不吃内脏，洗干净 。
2.把鱼的身体分成两段，先从中间切一刀，然后前后切，再反方向切，在另一边深深的切几道，如下图 。
做桂鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力又好吃 。
3.将切好的鱼身完全放入盘中，不腌制，直接入锅蒸八分钟左右 。
4.在锅里蒸的时候，不要闲着 。葱切丝，垃圾切丝，姜切丝，香菜切段 。这四种调味品是烹饪蒸鱼最常见的组合 。
做桂鱼最好的方法是什么？一定要蒸，记住这些步骤，省时省力又好吃 。
5.桂花鱼蒸熟后，把刚准备好的四种调料均匀地抹在鱼身上 。这时候你可以自由发挥，把它们摆成好看的形状，让它们错落有致地排列在上面 。
6.锅里倒食用油，开大火，油冒烟的时候直接倒在鱼上，再加几勺蒸鱼和酱油 。切记:先倒油再加入蒸好的鱼和酱油，顺序不能颠倒 。只有这样，清蒸鱼的味道才能鲜嫩可口 。
桂鱼的价格是多少？
鳜鱼是中国著名的淡水鱼 。它的肉很好吃，而且营养很高，对我们的健康有好处 。但是它的价格比较贵，一般在每斤40到60不等 。不同地区价格会有一定浮动，但一般都是这个价位 。
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