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1、材料:豆腐适量 , 杏鲍菇适量 , 红椒适量 , 蒜适量 , 蚝油适量 , 盐适量 。
2、将杏鲍菇切成条 , 开水焯熟待用 。
3、豆腐切片 , 用淡盐水稍泡 , 入锅煎至金黄 。
4、起油锅 , 爆香红椒 , 蒜 。
【蚝油鲍菇扒豆腐的做法】5、下菇一起煸炒 , 用适量的蚝油调味 。
6、将蘑菇倒在豆腐上就好了 。
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