薄荷叶的功效(薄荷的功效和作用？)
[薄荷]薄荷味辛凉，入肺、肝经 。辛散性强，所以薄荷是辛凉解表药中最有效的解表药，并有一定的发汗作用 。是常用的驱风热药，所以风热感冒可以用 。
【功效与作用】1.清凉止痛
薄荷叶提取物外用具有清凉止痒、消炎止痛的功效 。薄荷叶中的薄荷醇可以刺激皮肤神经末梢的感受器，使人感到凉爽，慢慢渗透到皮肤中，达到治疗效果 。
2.抗炎和抗菌
薄荷中含有八种茶氨酸，具有非常好的消炎作用 。如果体内有炎症，尤其是烧伤引起的炎症，使用薄荷可以快速恢复健康 。服用薄荷水还可以对上呼吸道感染有明显的镇咳、抗炎、抑菌作用 。
3、健胃祛风
薄荷油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等薄荷叶中的成分可以刺激口腔黏膜，促进唾液分泌，也有助于增加胃黏膜的血液供应，促进消化功能，有助于缓解消化不良引起的胃胀、停滞等问题 。
4.安抚情绪
薄荷叶的清凉香味能让人保持清醒，同时还能缓解头痛、恶心、紧张等症状 。
5.与癌症抗争
薄荷叶可以阻止癌变病灶的血管生长，使癌变肿瘤得不到血液供应，从而对抗癌症 。
【食用方法】薄荷粥
做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克，清水1升，中火煎至0.8升左右 。冷却后取出薄荷，留汁备用 。用150g粳米煮粥，粥熟时加入薄荷汤和少许冰糖，煮沸 。
功效:薄荷为疏散风热之药 。加入粳米和冰糖煮粥，可以促进发汗，保护肠胃 。用于胃病，最适合新风热者 。
薄荷豆腐
做法:豆腐2块，鲜薄荷叶50克，鲜葱3根，水2碗炒熟 。水到一半，趁热吃 。
功效:可治感冒、鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等疾病 。
薄荷蛋糕
做法:取糯米、绿豆500克，薄荷15克，糖25克，桂花少许 。先将绿豆煮至熟，再加入白糖、桂花、薄荷叶碎做成馅备用 。焖好的糯米，放在盒子里晾凉，然后用糯米填满豆沙，用木槌压平 。
功效:清凉，疏风清热，清咽利喉 。
【薄荷的功效与作用？ 薄荷叶的功效】
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