清蒸三文鱼(清蒸桂鱼)
清蒸桂鱼，肉质细嫩，以无肠无刺著称，非常适合幼儿、老人、体弱者食用 。中医认为，鳜鱼味甘，性温，无毒，属于脾胃经 。具有补益气血、健脾和胃的滋补功效 。
作者:周
材料桂玉1号
一点姜葱
1勺料酒
酱油蒸鱼1勺
盐2g
2g白砂糖
练习步骤1.原始绘图材料
2.桂鱼洗净，用刀在背部斜切3下 。
3.然后切姜葱(切一些姜葱丝，泡在水里备用)
4.用少许盐料酒和姜片洋葱腌制桂鱼5-10分钟 。
5.锅里的水烧开后，放在蒸架上，把桂鱼放在上面 。
6.盖上盖子蒸8-10分钟(取决于鱼的大小)
7.把鱼蒸熟后取出 。将鱼盘中的汁液沥干，然后放上姜丝和葱丝 。
8.再取一个油锅，等油微微冒烟，淋上葱姜鱼肉 。
9.最后倒入蒸好的鱼和酱油 。
10.成品
【清蒸桂鱼的做法 清蒸鲑鱼做法】
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