昨天在超市的时候买了一些豆子 ， 说起来也有很久没有打过豆浆了 ， 就想弄一些去打豆浆 ， 昨天本来准备泡些豆子然后打豆浆喝 ， 结果泡是泡了 ， 但是忘记打豆浆了 ， 请问豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗？
【豆子泡了一天一夜还可以打豆浆吗】没有变质的话 ， 可以打豆浆 。
豆浆是我国传统饮品 ， 豆浆一般是用大豆进行制作的 ， 打豆浆的豆子要选择优质黄豆 ， 浸泡4个小时左右就可以打豆浆了 ， 如果是在低温环境下放置的且豆子没有变质的话 ， 泡了一天一夜还是可以打豆浆 ， 打豆浆的具体操作方式是：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸 ， 然后加入适量的白糖调味后 ， 就可以进行品尝了 。
豆浆的味道甘醇可口 ， 而且营养价值较高 ， 在豆浆中含有较为丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、碳水化合物等营养成分 ， 适当的食用一些豆浆可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用 。
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