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山东十大特色美食 山东特产

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山东特产(山东十大特色美食)
山东是中国东部的一个沿海省份，从北到南与河北、河南、安徽和江苏四省接壤 。虽然面积不算太大，但却是经济强省，在全国享有盛誉 。这里也是中国八大菜系之一鲁菜的发源地，美食众多 。这次我们就来看看山东十大地方特产 。(排名不分先后)
第一，济南把子肉
图片来自网络 。
肉素有“肉类行业的霸主”之称 。最好的五花肉切成长条形和大块，用浓油和红酱煮 。
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吃的时候连肉带汤都浇在饭上:五花三层的肉烂而不碎，肥而不腻，入口即化 。粒粒分明的米饭，混合着米香味，肉香味，酱香味 。这种味道绝对美妙！
二、德州扒鸡
图片来自网络 。
又名德州五香无骨烤鸡，是著名的“德州三宝”之一 。它起源于明代，创立于清代，流传于民国，兴盛于今日，可谓源远流长 。其制作工艺被列为国家级非物质文化遗产 。
图片来自网络 。
扒鸡制作工艺繁琐，用料讲究 。制作出来的鸡肉可谓是形、色、香、味俱全，外观完整，侧躺着 。金黄色和红色；香气馥郁；软肉；连奶奶宋庆龄都对此赞不绝口 。
三、单县羊肉汤
图片来自网络 。
它是单县的特产，创建于1807年，也是中国国家地理的标志性产品 。做羊肉汤的关键是调料和火候的掌握 。多一分是做不出这么好吃的羊肉汤的 。
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单县羊肉汤以其“白如牛奶，水油交融，质地纯正，鲜而不辣，香而不腻，烂而不粘”的独特风格被列入“中国名方” 。
第四，泰安煎饼
图片来自网络 。
【山东十大特色美食 山东特产】泰安煎饼不仅可以单独卷大葱和味噌吃，还可以“一个煎饼卷遍天下” 。
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煎饼的制作离不开坚果、粗粮和家庭主妇们的巧手 。煮好后晾凉，卷大葱蘸酱，卷辣椒油，卷时令蔬菜，卷……不管是什么，都有粗粮特有的风味 。
五、济南九至大肠
原名红烧大肠，由济南九华楼首创 。用焯水后油炸，加十余种调料和小炮制成 。2018年9月10日，被评为“山东十大经典名菜” 。
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变成大肠后又香又辣又甜又酸又咸，色泽红润，软嫩Q弹 。绝对是大肠爱好者的心头好 。
6.淄博周村烧饼
图片来自网络 。
周村烧饼是淄博的传统小吃，已有1800多年的历史，被誉为“可食用的文物” 。
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周村烧饼是圆形的，颜色金黄，像杨树叶一样厚 。饼的正面是油油的芝麻，背面是酥脆的空 。入口酥脆，唇齿留香 。什么时候会脆？如果不小心掉到地上，可能会摔成碎片 。所以薄、脆、香、脆 。
七 。济宁甏肉干饭
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甏肉干饭起源于元代，明末清初开始商品化，一直延续至今 。Marquee是一种容器 。帐篷是用来装肉的 。它最大的特点就是肉大肥而不腻 。随着时代的发展，增加了很多菜品，比如炸卷、面筋、鸡蛋等 。
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烤的肉是鲜嫩瘦瘦的五花肉；主料和配料都要称重后才能分开放入锅中，不能混淆；还必须用江苏宜兴产的深型甑，不能用金属器皿 。烧熟后的烤肉色泽红润，肥而不腻，入口即化，咸香可口 。
八、青岛大包
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青岛大宝是青岛十大特色小吃之一，被列为“山东名小吃”、“中华名小吃” 。94、95年是青岛大宝的鼎盛时期，连续十年入选“青岛十大名小吃” 。因其皮薄、味美、鲜，深受食客喜爱 。
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九、济南油纺
图片来自网络 。
游喧是济南人最喜爱的早餐之一，被列入“第二批山东省非物质文化遗产名录” 。
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趁热吃吧 。皮很脆，里面很软，洋葱闻起来很香 。如果配上一碗鸡丝馄饨，两者的味道就更美妙了 。
十、青岛流亭猪蹄
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凉亭猪蹄是青岛的经典菜系之一 。它是用上等猪蹄配以十多种香料酱制成的 。
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制成的猪蹄皮软而有弹性，瘦肉味十足，骨咸可口，软糯可口，色香味俱全，被誉为“天下第一蹄” 。
个人整理如有不严谨之处，请见谅 。

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