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蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法

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鸡翅鲜嫩可口，一直深受家人喜爱 。今天的蚝油蒜蓉鸡翅加入了更多的大蒜，有了蚝油的香气和新鲜度，开锅时满屋都是香味，尝起来香滑可口 。
工具/材料
【蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法】六个鸡翅
6瓣大蒜
1茶匙料酒
1茶匙姜粉
一点胡椒粉
1茶匙食用油
1汤匙蚝油
一点盐
一点香葱
01
将鸡翅在室温下解冻，清洗干净，沥干水分，放入盘中 。
02
在每个鸡翅的正面和背面各切两刀，这样煎的时候更容易入味 。
03
将处理好的鸡翅放入盘中，依次加入1茶匙料酒和姜粉，再加入少许胡椒粉，用手抓匀 。
04
大蒜瓣去皮切碎 。
05
烧热油锅，放入一般大蒜，小火炒熟 。
06
然后把鸡翅放入锅中煎至两面金黄 。
07
这时，将剩下的一半大蒜加入锅中，然后加入1勺蚝油 。
08
搅拌均匀，加入少许水，大火烧开，转中火约1分钟 。
09
等汤变稠了，撒点葱花就可以煮了 。

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