豆蒸排骨是一道清淡的菜 。排骨可以用高压电饭煲蒸得很软 。孩子们非常喜欢 。蒸好的豆子吸收了排骨的香味,味道很好 。我们来看看豆角蒸排骨的做法
工具/材料
长豆角、排骨、姜、花生油、酱油、蚝油、料酒和盐
01
准备好所有的原料:一个排骨,大约10个长豆和适量的姜 。可以用新鲜的长豆角,也可以用干豆角 。
02
排骨剁成小块,洗净,加入适量酱油、花生油、料酒和盐,搅拌均匀,腌制20分钟 。
03
摘下长豆子,清洗干净 。
04
洋葱洗净,切成洋葱末;生姜切片备用 。
05
将洗净的豆子均匀地铺在盆上,撒上少许盐 。
06
【豆角蒸排骨的做法】然后把腌制好的排骨均匀地铺在豆子上,再撒上姜片 。
07
高压电饭锅蒸25分钟左右,排骨会很软 。不要蒸得太烂,因为排骨太烂了,不能吃 。蒸熟后撒上葱花,然后出锅,就可以和豆一起享受排骨的美味了 。
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