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蔷薇木菜板第一次使用 蔷薇木菜板优缺点

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紫檀木菜板 ， 顾名思义 ， 是用紫檀木制作的菜板 。下面简单介绍一下相关知识 ， 包括花梨木菜板的优缺点 ， 花梨木菜板的第一次使用 ， 花梨木菜板的保养方法 。
玫瑰砧板的利与弊不管是什么样的菜板 ， 都有两面性 ， 有好的一面 ， 也有不好的一面 ， 当然紫檀木菜板也不例外 。
至于蔷薇木菜板优缺点 ， 具体如下：1.红木菜板的优势
紫檀木砧板因材质厚实 ， 韧性强 ， 适合切肉切骨 。
红木菜板是天然材料 ， 加工过程中不存在用胶的问题 。从这个角度来说 ， 是一个相对环保的选择 。
紫檀木砧板继承了木材的特性 ， “老实”的材质保证了砧板的韧性 ， 所以更适合剁肉或硬食 。
2.红木菜板的缺点
紫檀木案板是木质的 ， 使用时容易出现木渣 。如果木材残渣被吃进体内 ， 长期食用对人体健康有害 。
红木砧板容易积垢滋生细菌 ， 同时也不容易清洗 。
红木砧板吸水性强 ， 不易风干 ， 经常发霉 。食用含有霉菌的食物也容易导致肠道疾病 。
第一次用红木砧板 。初次使用玫瑰砧板应注意的一些问题 ， 以保证其使用效果 ， 同时不影响人体健康 。
买玫瑰切菜板的时候要先清洗干净 ， 清洗的时候要用开水 ， 因为出厂的时候切菜板表面都是有蜡的 ， 要把两面的蜡洗掉 。洗完后用浓盐水浸泡1小时 ， 因为盐吸收水分 ， 可以防止菜板干燥开裂 。
将洗好的紫檀木菜板晾干 ， 再处理热胀冷缩的问题 。方法是在菜板中间钻一个洞 ， 直径大约5mm到10mm ， 然后用小木棍把洞堵上 。
在防潮、热胀冷缩的问题处理好之后 ， 红木菜板要涂上一层油 。烧开食用油 ， 用热油倒匀 ， 让菜板与油充分接触 。然后晾干 ， 让油被菜板充分吸收 ， 最后用清水冲洗干净 。
玫瑰砧板的保养方法紫檀木砧板是由紫檀木这种特殊的木材制成的 ， 所以不仅在使用的时候要注意 ， 用完了还要注意保养 。
至于蔷薇木菜板保养方法 ， 具体如下：1.醋消毒
切完鱼 ， 只要在紫檀木砧板上撒一点醋 ， 然后在太阳下晒干 ， 再用清水洗净 ， 就不会有鱼腥味了 。
2.洗涤和消毒
用硬毛刷和清水将红木菜板表面和缝隙清洗干净 ， 再用100摄氏度的开水冲洗一遍 。
3.阳光消毒
阳光中的紫外线可以杀死细菌 。紫檀木砧板不用的时候要放在阳光下暴晒 ， 这样不仅可以杀菌 ， 还可以干燥砧板 ， 减少病菌的繁殖 。
4.盐和消毒
每次使用紫檀木菜板后 ， 要用刀刮去板上的残渣 ， 每隔6-7天在板上撒一层盐 ， 既能杀菌 ， 又能防止菜板开裂 。
5、葱姜消毒
红木菜板用久了会产生怪味 。用葱或姜擦拭砧板 ， 然后用刷子一边洗一边用热水冲洗 ， 这样怪味就会消失 。
【蔷薇木菜板第一次使用 蔷薇木菜板优缺点】

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