最好不要
买鸡蛋的时候最好不要洗 。鸡蛋表面覆盖着看不见的小孔，小孔被一层胶体物质封住，这样细菌就不会侵入回来，鸡蛋里的水分也不适合蒸，保护了鸡蛋 。如果用水冲洗，鸡蛋上的胶体会溶于水，蛋壳上的小孔就会全部暴露出来，这样细菌就可以利用小孔，在鸡蛋中造恶，破坏坏人的内部组织，让新鲜的鸡蛋很快变成臭鸡蛋 。
买鸡蛋的时候最好不要洗 。鸡蛋，也叫鸡卵和鸡，是母鸡下的蛋 。外面有硬壳，里面有气室、蛋清和蛋黄 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克，含有7-8克蛋白质和5-6克脂肪 。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被身体吸收，利用率在98%以上，营养价值非常高，是人们常吃的食物之一 。它含有高蛋白 。
【鸡蛋买回去可以干干净净洗个澡吗？】鸡蛋不宜多吃 。鸡蛋营养价值高，是优质蛋白质和B族维生素的良好来源 。它们还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质 。一个中等大小的鸡蛋可以提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中蛋白质含量最高的 。
保存方法:
1.找一个空的盒子，然后在里面放一些谷物或者大豆 。注意不要放有特殊味道的东西进去，然后盖上鸡蛋 。
2.鸡蛋表面涂上食用油或猪油，可以防止细菌进入，可以长时间保存 。
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