藏红花泡不出颜色是不是变质了


藏红花如果用水泡不出颜色的话,是不是说明藏红花变质了呢?

基本是变质了 。
【藏红花泡不出颜色是不是变质了】正常情况下藏红花用水冲泡后水会变成金黄色,如果藏红花因为保存不当或放置时间过长等原因,就会使得其中的有效成分有不同程度的流失,如果有效成分含量过低,藏红花就可能会出现褪色发黄、泡不出颜色等变质的情况,如果发现藏红花已经泡不出颜色了的话,说明有效成分大量流失,也就没有再食用的必要了 。

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