鸡蛋羹是一道很常见的家庭版美食，但是在水和鸡蛋的比例方面也有讲究，很多人因为这个鸡蛋羹做的很稀，那蒸鸡蛋羹的比例是多少？
鸡蛋液和水的比例是1:1.5 。
在蒸鸡蛋羹的时候，如果水放多了那可能会导致鸡蛋羹不凝固，而如果水放少了那蒸出来的鸡蛋羹会比较紧实，没有滑嫩的口感，而如果将鸡蛋液和水的比例保持在1:1.5，那蒸出来的鸡蛋羹口感会比较鲜嫩爽口 。
【蒸鸡蛋羹的比例是多少】并且，还要注意，蒸鸡蛋的水要加冷水或者是温开水，不能直接加开水，加开水会将鸡蛋液变成蛋花 。
推荐阅读
- 海参可以生吃吗
- 汽车中控避光垫有用吗 汽车中控避光垫有用吗知乎
- 宝马3系是前驱还是后驱 宝马530是前驱车还是后驱车
- 中铁快运物流价格 佳吉快运怎么样
- 超级短线100%成功 如何选择股票
- 花多钱能到1淘气值 怎么增加淘气值
- 如何锻炼孩子的心理素质 如何锻炼心理素质
- 八仙过海的养殖方法和注意事项
- 天官赐福讲的什么故事