文章插图
1、材料：白菜干一棵、五花肉500克、花生米适量、盐适量 。
2、菜干用温水浸泡开 ， 洗去沙尘 ， 切段 ， 五花肉和花生米加水适量先煲半小时 。因为有菜干吸油 ， 故需要些肥的五花猪肉 。
3、大火煲开改小火煲2个半小时 ， 小火煲2个半小时 。
【白菜干煲汤 白菜干煲汤的烹饪方法】4、白菜干花生汤对于热咳有收敛作用 。
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