【腊肉是蒸还是煮好】昨天在超市的时候买了一些腊肉，说起来也有很久没有买过辣肉吃了，都不知道要怎么进行料理，请问腊肉是蒸还是煮好呢？
都可以 。
腊肉是一种风味食品，在制作的时候就加入了盐进行腌制的，制作好了的腊肉，吃起来口感咸香、细腻，无论是哪种吃法，口感都是比较好的，每个人的饮食偏好不同，有人喜欢蒸食，有人喜欢煮食，腊肉是蒸还是煮好，主要根据自身的喜好进行选择，没有唯一的食用标准 。
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