你不能 。荔枝采摘后非常容易变质 ， 很难保鲜储存 。所以储存时不允许剥皮 ， 防止细菌滋生 ， 加速荔枝变质 。保存荔枝 ， 可以准备一个大碗 ， 加一些凉开水 ， 加一些冰块 ， 然后把荔枝放进去 。可以保存两到三天 。
荔枝的品种很多 。桂味荔枝有桂花味 ， 肉质清爽香甜 。果皮淡红色 ， 皮上裂片尖 ， 皮薄而脆 。糯米品种果形心形 ， 肉厚多汁 ， 甜如蜜 。果皮鲜红 ， 皮薄 ， 皮上裂片无峰 。小 ， 更退化成无核 。妃子笑的特点是皮绿红 ， 个儿大 ， 肉色如白镴 ， 脆甜 ， 核小 。
买荔枝的时候 ， 首先要检查头部有柄的部分 ， 看看柄里有没有小洞和蛀虫 。其次 ， 检查开裂的荔枝壳片是否平整 ， 缝合线是否明显 。如果都是 ， 说明品种不错 。那些已经干枯的壳 ， 大部分都是储存起来的 ， 不是新鲜的产品 。最后 ， 检查荔枝的外观是否有霉变和变黑的痕迹 。如果是这样 ， 就要小心了 。
【荔枝可以剥皮保存吗】新鲜的荔枝有些暗红 ， 表皮有点绿 ， 很正常 ， 这些一般都比较新鲜 。用手触摸外壳 ， 轻轻按捏 。一般来说 ， 新鲜荔枝的手感应该是紧实有弹性 ， 略软但无弹性 ， 比较成熟 。如果是软的 ， 没有弹性 ， 说明荔枝熟了或者烂了 。所以记得选择那些稍微硬一点有弹性的荔枝 。
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