巴旦木是种常见坚果食物 ， 那么是吃生巴旦木好还是熟的好呢？
建议吃熟的 。
【巴旦木吃生的好还是熟的好】许多坚果在经过炒制加热后其口感会比生坚果时要好很多 ， 因为坚果是油脂较高的食物 ， 其中富含大量不饱和脂肪酸 ， 所含的芳香烃物质经高温加热后就会散发出坚果的香味 ， 有一定的增强食欲作用 ， 加上巴旦木果实外皮上有一定的毒素 ， 少量食用不会有什么影响 ， 但若是大量食用的话对人体还是不利的 ， 所以建议巴旦木吃熟的会更好些 。
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