生馒头可以蒸 。如果不是一次蒸 , 有的是生的 , 可以放锅里蒸一会儿 。建议用热锅加热包子 。如果包子还没出锅 , 可以继续加热 , 直到蒸熟 。此外 , 生馒头还可以在锅里炸着吃 , 别有风味 。
随便找个锅 , 烧热 , 加适量油 , 把包子铺在锅底 , 小火煎包子至焦黄 , 然后倒入适量水 , 盖上锅盖 , 大火煮3分钟 。收完汁就可以拿出来吃了 。记得不要放太多水 。
怎样才能让包子不生?为了防止包子发粘 , 建议用户用冷水来煮 , 这样酵母可以更好的发酵 , 包子受热更均匀 , 这样包子就不会出现发粘和开花的情况 。
另外 , 还需要注意的是 , 包子包好后 , 不用担心放锅里 。最好在馒头上盖一层笼布醒发半小时左右 , 再放入锅内蒸 , 这样馒头不会下垂 , 有嚼劲 。
【夹生包子再也蒸不熟吗】注意包子的时间 。如果包子小 , 煮15分钟 。包子大的话 , 最好蒸20分钟 。
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