育苗方法:首先选择肥力充足和疏松通透的土壤种植 , 温度宜选25-30℃之间 , 因直接播种发芽率会较慢 , 所以播种前需进行浸种催芽 , 以提高发芽率 , 播种以后及时施肥浇水 , 可促进空心菜快速生长 。育苗时间:空心菜一般在4-7月育苗种植 , 北方因为气温较低 , 一般在6-8月育苗种植 。
一、种植时间
空心菜需要在高温多湿、光照充足的环境生长 , 种子萌芽需在15℃以上 , 一般是4-7月进行种植 , 但是北方气温比较低 , 一般在6-8月进行种植 。
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二、种植条件
空心菜对土壤要求不高 , 适合疏松通透和肥力充足的土壤 , 喜高温高湿环境 , 最佳生长温度为25-30℃ , 高温35-40℃的情况下也能生长 。
三、播种方法
空心菜的种子表皮比较硬而厚 , 直接播种的话 , 发芽速度非常慢 , 从而影响种子周期 。在长期阴雨天气下就容易导致种子腐烂 。
在播种前需将种子用60℃左右的温水浸泡30分钟左右 , 不间断的进行搅拌 , 防止种子被烫伤 , 然后放入清水中浸泡一天 , 再放入温室进行催芽 。每亩播种量在2公斤左右 , 播种后进行覆土 , 浇水保证土壤的湿度 。
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后期管理
空心菜在生长过程中对养分的需求非常大 , 在种植前一定要施足底肥 , 等其长至5厘米时进行浇水施肥 , 可以促进其快速生长 , 定期进行浇水 , 保持土壤湿润 。在采收时也要进行施肥 , 有利于其二次生长 , 主要施以氮肥为主 。
及时采收
适时采收是空心菜高产的一个关键点 , 等到空心菜长至35厘米左右就可以采摘了 。及时进行采摘 , 其口感才会更好 。一般是从空心菜距离地面5cm以上的部分全部采摘 。
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营养价值
【空心菜育苗方法和时间,4至7月育苗种植,北方为6至8月】空心菜是碱性食物 , 夏天经常吃 , 可以凉血排毒、防治痢疾以及防暑解热 。其含有氯、钾等调节水液平衡的元素 , 食用后会降低肠道的酸度 , 可预防肠道内的菌群失调 , 还具有防癌效果 。其中所含维生素C及烟酸等可以降低甘油三酯及胆固醇 , 具有一定的降脂减肥的作用 。空心菜还有健美皮肤 , 洁齿防龋除口臭的功效 。
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