香肠是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那怎么分辨香肠起霉和盐霜？
1、起霉
【怎么分辨香肠起霉和盐霜】如果香肠是起霉的话，那闻起来会有一股霉味，摸起来也会比较粘手，因为发生的潮湿，并且起霉后的香肠吃起来也会发苦 。
2、盐霜
有盐霜的香肠是不会异味的，外面摸起来也不会粘手，只会感觉干燥磨手，并且食用的味道是咸的 。
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