活珠子是还在孵化中的鸡胚胎，主要由蛋白和蛋黄组成，煮熟后就会分成两部分，一部分比较软，另一部分比较硬，那吃活珠子有什么好处？
1、益气补血
活珠子是指孵化10天左右的鸡胚胎，富含多种人体所需的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、钙质等营养物质，食用能帮助滋补气血，增强体质 。
2、调理骨质
活珠子是在孵化中的鸡蛋，所以会含有丰富的钙质，人体食用后能帮助调理骨质的作用，对促进婴幼儿骨骼生长有很大的帮助，还能预防老年人骨质疏松 。
【吃活珠子有什么好处】3、健脑益智
活珠子中含有的牛磺酸，食用后能促进脑部发育，有健脑益智的作用 。
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