干锅猪肚怎么做 干锅猪肚的做法步骤

【干锅猪肚怎么做 干锅猪肚的做法步骤】

干锅猪肚怎么做 干锅猪肚的做法步骤

文章插图
1、主料:猪肚一个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量(清洗用)、油少许 。
2、猪肚一个 , 用面粉反复搓洗几次 ,  撕去表面的油脂 , 用流动清水彻底洗净备用 。
3、锅内加入适量清水 , 放入猪肚 , 倒入适量料酒焯水 。
4、焯好水猪肚切成块备用 , 姜少许切成片备用 。
5、切好的猪肚放入少许盐 , 生抽 , 料酒 , 胡椒粉 , 姜片 , 滴入少许油腌制十分钟 。
6、准确好压力锅 , 把腌制好的猪肚倒入 , 开火压廿十分钟左右即可 。
7、高压锅开中火压廿分钟 。
8、廿分钟后 , 猪肚已酥烂 , 出锅装盘 。

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