【活珠子有什么营养价值和危害】活珠子是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,相较于普通鸡蛋来说,活珠子含有的营养物质都要高于普通鸡蛋,那活珠子有什么营养价值和危害?
1、营养价值
虽然活珠子是还未孵化完全成小鸡的胚胎,但是活珠子仍然有鸡蛋的营养,比如富含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等物质,食用后可以帮助机体补充营养,同事活珠子还含有丰富的牛磺酸和钙质,食用后可促进大脑发育和预防骨质疏松 。
2、危害
活珠子本质上是鸡蛋的死胎,所以可能会携带较多的细菌、寄生虫等等,如果未经过高温加热的话,那食用后你会引起胃肠道菌群紊乱,进而危害身体健康,建议最好的加热后再食用,以免引起身体不适 。
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